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Caratteristiche del BASILICATA TREBBIANO TOSCANO IGT
Colore: BIANCO
Regione: BASILICATA
Gradazione Alcolica volumica minima 10,50 %
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Vitigno di base: TREBBIANO TOSCANO
Caratteristiche del vitigno:
Uva a bacca bianca , questa varietà a bacca dorata , quasi ambrata è così proficua e diffusa sia in Italia che in Francia . Il Trebbiano Toscano matura un po’ prima congiuntamente con il Trebbiano giallo rispetto ad i suoi cugini prossimi , il Trebbiano Toscano agli inizi degli anni novanta era la terza varietà italiana per superficie vitata rappresentando una roccaforte che distanziava di circa 40.000 ettari di superficie vitata il Trebbiano Romagnolo . Il mare di Trebbiano tuttora prodotto in Toscana viene tagliato con bianchi secchi vinificati a bassa temperatura , come il Galestro . L'influsso del Trebbiano si è fatto sentire soprattutto in Toscana centrale per gran parte del secolo XX° quando il vitigno era tanto diffuso che il disciplinare del chianti e poi del vino nobile di montepulciano ne decretò l' inclusione in questi rossi , abbassando la qualità oltre che il colore danneggiandone la reputazione . Oggi il trebbiano è sempre più scartato dai produttori toscani dei vini rossi che guardano alla qualità .
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