Vitigno
di
base:
PINOT
NERO
Caratteristiche
del
vitigno:
Uva
a
bacca
nera
, č
il
nome
italiano
del
"Pinot
Noir
" ,
vitigno
piuttosto
diffuso
nel
nord
est
e in
Lombardia
; la
richiesta
di
uva
per
gli
spumanti
ą
portato
a un
raddoppio
della
sua
superficie
vitata
fino
ad
un
totale
di
3500
ha
negli
anni
ottanta
, ma
sono
pochi
i
vini
che
derivano
da
questa
uva
che
sono
dotati
di
grande
intensitą
aromatica
.
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