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Caratteristiche
del
BASILICATA
CHARDONNAY IGT
Colore:
BIANCO
Regione:
BASILICATA
Gradazione
Alcolica
volumica
minima 10,50
%
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Vitigno
di base:
CHARDONNAY
Caratteristiche
del vitigno:
Uva a bacca
bianca , un
mone assai
noto agli
appassionati
di vino di
tutto il
mondo . La
sua terra di
origine è la
Borgogna in
Francia .
Vitigno da
cui derivano
i migliori
vini bianchi
, il livello
alcolico del
suo vino è
relativamente
elevato . I
viticoltori
apprezzano
la facilità
con cui
possono
ricavare
rese
relativamente
alte anche
se la sua
qualità
viene
fortemente
compromessa
se le rese
superano il
rapporto do
ottanta
ettolitri
per ettaro .
Per ottenere
vini di
grande
qualità , le
rese non
devono
superare
trenta
ettolitri
per ettaro .
Questo
vitigno è un
ingrediente
essenziale
per la
produzione
dei migliori
spumanti
oltre che
dello
champagne .
L' Italia
vanta una
lunga storia
di
coltivazione
dello
Chardonnay
specialmente
nella zona
della fascia
subalpina ,
è presente
in special
modo in
Piemonte ,
Puglia e
naturalmente
nella
francofona
Valle d'
Aosta . La
sua
produzione è
limitata in
Friuli e in
Veneto dove
viene
impiegato
quale uva da
supporto
alla
Garganega .
Fama e
popolarità
ha questo
vitigno
anche in
Ighilterra
dove viene
coltivato in
certa misura
.
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